29 Haz 2014

Belgesel Tadında - Penguenlerin Öyküsü

Penguenlerin Yaşamı

PENGUENLERİN ÖYKÜSÜ
Bir zamanlar güzel bir bahçe varmış.. Hayatın kolay olduğu, bereketli ve cömert toprak..
Ama bu çok önceleriymiş. Kış gelmeden çok önce.. Bir gün her şey silinmiş beyaz bir örtüyle..
Kaça bilenler herkes kaçmış! Ama bizim atalarımız kalmaya, ne pahasına olursa olsun direnmeye
karar vermişler..

Aradan çok uzun zaman geçti.. Yer yüzü yüzlerce kez değişti ama biz hala buradayız..
Nöbetçiler gibi dimdik ayaktayız.. İşte bizim öykümüz..

Penguen, buzulların etrafında bakınır.. Diğerleri nerede?
Arkadaşlarını bulmaya çalışır..Okyanusu bırakmak çok güç hepimiz burada mıyız?
Bir gün geçiyor bir gün daha..Sonra üç gün daha geçiyor çağrıyı bekliyoruz..
Sonunda çağrı geliyor yürümeye başlıyoruz.. Onca soğuya rağmen yürüyoruz yürüyoruz!
Gök yüzünün  ışıkları yüzümüze parlıyor. Güneş ve yıldızlar sonsuz bir harita çizmişler..
Ayaklarımızın altında, Dünyanın kalbi en güzel mırıltılarını mırıldıyor..
Her yıl yolumuz yeni bir çehreye bürünüyor. Buz dağları kışa yakalandıkları sokak serserilerine benziyor.. Bazen bu yolu uzatıyoruz.. Ama en eski hafızalar bile yolunu kaybetmiş tek bir kervan bile hatırlamıyor.

Ovanın üzerine düşen ürkütücü soğuklara rağmen, her yönden gelen kervanlar neredeyse aynı gün aynı yerde karşılaşıp bir araya geliyoruz.. Tıpkı bir büyü gibi..
10 gün ve daha uzun günler binlerce adımdan sonra yolun sonuna geliyoruz..Bu taştan kapılar hepimizin doğumuna tanıktırlar..

Hepimiz, zamanın başlangıcından beri her yıl burada buluşuyoruz.. Buradan daha güvenli bir yol yok.. Adacıklar bizi koruyor. Ayaklarımızın altındaki buz yaza kadar bizimle..
Bizler 1 yıllığına evleniriz tek bir eşle. Hayatımızı kurabilmek için..

Gök yüzü pek tekin gözükmüyor,kış vurmaya hazırlanıyor. Kar tipi hiç durmuyor, ayaklarımızın üzerinde duran ip cambazlarına benziyoruz..
Birbirimize sokuluyoruz ve tek vücut olurcasına.."Dayanacağız." Tipi ise son hızıyla devam ediyor..
Zorlu yolculuk bizim için vazgeçilmezdir..Bizde aynı kışın altında yürümeye devam ediyoruz..
Kapısını araladığımız okyanusun tam da üstünde yürüyoruz.. Burada buzun altında balıklar yüzüyor.
Ve açlıktan kıvrılan yürüyüşler acı çekiyor..Su kokusu,suyun kokusunu alabiliyoruz.

Giriş yakınlarda, geldik nihayet Okyanus'tayız.. Suyun okşayışı, her yerde bize ışık, derinliklere giden yolları gösteriyor.. Orada mavi kapının ardında soframız hazır bizi bekliyor..
Susuzluğumuzu hafifletmek için arada bize kar bırakıyor. Kışa kafa tutuyor ve hayatın sınırlarına ulaşıyoruz..

Aramızdan bazıları bu görünmez çizgiyi aşıyor ve uyuya kalıyorlar..Beyazlık yavaş yavaş vücutlarını kaplıyor sonsuza dek kayboluyorlar! Gece oldu.. Fırtına bizi adeta yumrukluyor, adını koyamayacağımız soğuk bir dünyaya hükmediyor..
Cesur ol. Boynu bükük halk gecenin kızları göz kamaştırıyor..
Yıldızların üstünde koşup,rüzgarın eşliğinde dans ediyor. Bu dans gökyüzünün diğer ucuna gidip, bizi unutan güneşi geri getirecek. Deniz suyu ne kadarda tatlı.. Okyanusun tadını çıkarıyoruz! Çıkara bildiğimiz kadar..
Ama kışın diğer ucu Avokda.. hayatın bize ihtiyacı olacak.. canavar bir hamlede iki can alıyor..
Biri tuzağa düşmüş bir anne, diğeri hiç bir zaman beslenemeyecek olan yavrusu! İşte bizim öykümüz...






28 Haz 2014

İyi ki Geldin Ramazan

İçimiz aydınlansın,yüzümüz gülsün..
Karanlık dünyamızı aydınlatsın, bir güneş misali..
Umut kapılarını açtırsın bize..İçimize işleyen acıyı,sızıyı unuttursun..
Düşlerimize ve hayallerimize bir kapı açsın..Bütün kalp kırıklarımızı dağıtsın..
Kalbimizi sarıp sarmalasın..Ağaçlar karalara bürünmesin..
Diken olup batmasın yüreğimize..Yapraklar savrulmasın..
Başımız düşmesin hüzünlü yıllara..Kimsesizlik yağmasın üzerimize..
Rüzgarlar alıp, gitsin üzüntülerimizi..
İyi ki geldin ramazan..İyi ki geldin..
İçimize, gönlümüze huzur getirdin..
Hoş geldin,sefa geldin..Ya şehri ramazan..






En Lezzetli Zeytinli Açma Tarifi

Malzemeler
Zeytinli Açma
Zeytinli Açma Nasıl Hazırlanır
                                                                              
  • 5 su bardağı un                                          
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
      İç harcı için:
2 çorba kaşığı zeytin ezmesi
2 çorba kaşığı tereyağ  (oda sıcaklığında beklemiş)

Üzerine yumurta sarısı
susam ve çörek otu (isteğe göre)

27 Haz 2014

Ramazan'a Dair...





Ramazan ayı demek aynı zamanda bereket ayı demek..                        
Ramazanda her şey başka olur. Ramazanın tadı bir başkadır! Bizim çocukluğumuzda 
ramazanlar çok renkli geçerdi. Akşam yaklaşmaya başlayınca, tatlı bir telaş başlardı..
Koşuşturmalar, sofranın özenle hazırlanması.. İftar yemekleri, teravih namazları, sahura kadar uyuyamazdık..
Bayram sabahları ise ayrı bir sevinçti.. Hiç unutmuyorum annem

26 Haz 2014

Türk Kahvesi Nasıl Hazırlanır?


Zemanta Related Posts Thumbnail
Gerçekten de bir kahvenin kırk yıl hatırı vardır..
"Kahveyi kimle içtiğin değil kiminle içtiği önemlidir."
Bu yazıyı okuyunca çocukluğum ,hatıralarım canlandı gözümün önünde..
Babaannem kahveyi çok severdi. Çocukken, kahvesini ona hep 
ben yapardım. Her şey ne kadar da güzeldi o zamanlarda...
Babaannemin arkadaşı ziyarete geldiği zaman, onlar otururlar
tatlı tatlı muhabbetlerini ederlerdi..

21 Haz 2014

Yasemin

♥ Seni hiç ummadığım bir anda tanıdım..İlk önce resmini gördüm,bu resim bana
çok sevdiğim tanıdık bir yüzü anımsattı. Öyle ki; dakikalarca seyrettim..Sonra bir güç bana yazmamı söyledi..Yazdım ve sen,  bana hemen cevap verdin..Çok güzel bir yüreğin olduğunu zaten hissetmiştim..İyi ki seni tanıdım Şeymacım..Şu kararan içimiz  biraz aydınlansın, güneş yüzümüze  gülsün gülsün ki ışıkları sarıp sarmalasın bizi. Şımartsın içimizdeki şairi, dışarı çıkartsın dizeleri.. Şarkılar söyletsin..İşlerimizi, güçlerimizi, dertlerimizi, sıkıntılarımızı rüzgarlara karıştırsın..İçimizdeki çocuğu çıkartıp, çocuksu bir mutluluğu doldursun yüreğimize..Sevgili Şeyma'ma kalbimden bir demet kokulu yasemin...

13 Haz 2014

Sevgili Değmesin Yağlı Boyaya Teşekkür


Değmesin yağlı boya-Blog Tasarım
Uzun bir zamandır blog'ma yeni bir elbise giydirmeyi düşünüyordum..
Araştırma yaparken sevgili değmesin yağlı boyaya rastladım..
Ve kendisine mail gönderdim.. Hemen hızlı bir şekilde döndü ve  karşılıklı olarak trafik başladı.. Sevgi hanım çok hoş, çok nazik bir insan.. Kendisini tanıdığım için çok mutluyum..

11 Haz 2014

Uğur Böceği


Merhaba!
Benim adım uğur böceği. Bana uç uç da denir.
"Uç uç böceğim annen sana terlik pabuç alacak".
Bakın! Bu tekerlemeyi bende ezberledim..
Genellikle kırmızı veya sarı renkte böcekleriz.
Benim üzerimde beneklerimde var. Unutmadan
söyleyeyim, ALLAH ,renklerimi çok parlak yaratmış.
Böylece, parlak renklerimden korkan düşmanlarım bana
zarar veremiyorlar. Ayrıca yazın, yaprakların arasında
gezmeyi çok seviyorum. Kışında arkadaşlarımla hep
birlikte kış uykusuna yatıyoruz..
Sevgili Uğur Böceği; Yaşayan tüm canlılara
uğur getirmen dileğiyle...



10 Haz 2014

Mis Kokulu Çiçek Gardenya




Mis Kokulu Gardenya 


Bahçe demek, yeşil demek, çiçek demek, renk demek..

Bahçenizde, mis kokulu çiçekler açmasını ister misiniz?

Doğa öyle güzel hediyeler veriyor ki bize, yeter ki

onları görmesini ve seçmesini bilelim.. Çiçeklerin

hepsinin kendisine göre has kokuları vardır.

Ama bazıları var ki kokularıyla çalıyorlar

yüreğimizi.. İlk olarak; size kokusu baş

döndüren çiçeği açıklamak istiyorum..

Öğrenmek istiyorsanız, beni takip edin..